無農薬野菜、減農薬野菜、添加物なし、の食材のご紹介です。
日東珈琲株式会社
これは定期便です。
お試しセットなどは下記からになります。
Oisix
Oisixの空芯菜は出色です。
トマトと、たこと、空芯菜と、オリーブオイルとバルサミコ酢と塩と胡椒のサラダを、この空芯菜でつくると唸り声が出ます。
ぶどうもすごいです。
らでぃっしゅぼーや
らでぃっしゅぼーやで、たらことバターを買って、たらこスパゲッティーをつくると素晴らしいスパゲッティーが出来ます。モンスーロの1.7mmが合うと思います。
野菜、果物は、ある程度は品質にばらつきがあります。基本的に高品質ですが、さんぶ野菜ネットワークの人参は、あたりの時期だったり、3本入っているうちの1本だけだったりですが、驚愕の美味しさの人参があります。
九重味淋株式会社
鰹節、昆布、鶏もも肉、味醂、塩、で、うどんつゆをつくります。
味醂多め、鯖節を入れる、などして究極を目指します。